Ẩm thực Gà đông tảo

Gà Đông Tảo xé hầm mật ong

Thứ Tư - 23/12/2015 | 23

Kính chào quý khách hàng, quý bà con!

Gà Đông Tảo xé hầm mật ong là món ăn vừa lạ miệng, vừa thơm ngon, mang đến cho chúng ta một hương vị ngọt, béo của thịt gà và kèm theo đó là vị ngọt, đậm đà của mật ong.

Món gà xé hầm mật ong nghe có vẻ lạ tai nhưng lại có cách làm cực dễ, đảm bảo cả nhà ăn xong sẽ tấm tắc khen cho xem! 

 I. Nguyên liệu

- 3 miếng thịt ức gà

- 60ml mật ong

- 60ml xì dầu

- 3 tép tỏi băm nhỏ

- 50g hành tây (thái hạt lựu)

- 5g ớt xay

- 15g bột năng

- 30ml dầu olive

- 15ml tương đen

- Hành lá xắt nhỏ, vừng (để trang trí) 

II. Cách làm món gà xé như sau:

- Bước 1:  Đầu tiên, bạn xếp ức gà vào nồi sao cho phần ức gà không bị chồng lên nhau.

- Bước 2:

. Bạn trộn mật ong, xì dầu, tương đen, dầu olive, tỏi, hành tây và ớt xay với nhau ra một chiếc bát, rồi rưới đều lên thịt gà. 

. Đậy nắp và hầm gà trong khoảng 4-5 giờ cho đến khi gà đã chín hoàn toàn

- Bước 3: Lấy phần gà đã được hầm kỹ ra, gỡ xương, xé thịt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát để riêng.

- Bước 4: Trong một bát khác, bạn hòa bột năng với 45ml nước để hỗn hợp trở nên sệt lại. Cho hỗn hợp này vào nồi và đun trong khoảng 3 phút đến khi hỗn hợp sôi thì bắc xuống rồi rưới lên thịt gà.

- Bước 5: Cuối cùng, bạn rắc hành lá và vừng lên trên để trang trí là hoàn thành rồi.

Hãy ghi điểm 10 trong mắt ông xã và nhà chồng bằng cách bắt tay nhanh vào làm món thịt gà xe hầm mật ong ngon tuyệt này nhé

Nguồn : báo Phụ nữ và gia đình

BBT Hatthocvang Vietnam

 

Facebook Twitter Google+

Ý kiến của bạn về chúng tôi, xin cảm ơn và mời bạn

Bạn vui lòng gõ tiếng Việt có dấu để được rõ nghĩa hơn.